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牛排千变万化的做法

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论坛元老

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发表于 2019-8-14 13:25:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

每个人都有嘴馋的时候,包括我自己也是一样的,有的人喜欢吃牛排,因为牛排不但不发胖,还会保持自己的体重,那么煮牛排的正确方法是什么呢,它怎么做才能美味,才能让丈夫和小孩吃的好呢,这些都是一个家庭主妇的困扰,那么接下来让我们进入正题吧。  这里的包装杯很奇特,茂记牛排是由这里优秀的设计师设计的,完美的搭配,广受好评。



1、将买来的新鲜牛排,洗干净,用冷水泡2小时以上,然后,将血水倒掉,切成约6×6厘米的大方块。

2、将买来的料包(专煮牛排的料包,市场调味店有卖)打开,撒在牛排上,然后搅拌均匀,放置2小时以上。

3、然后再撒盐、糖、料酒,将其再搅拌均匀,研制半小时以上。然后,

4、再将甜面酱放在牛排上,搅拌均匀,放在较冷的环境中(0°C左右)再腌制1~2天。

5、然后倒在另一个大盆中,进行搅拌均匀,再继续腌制2~3天,每天都进行翻倒一遍,这样容易使料味腌制均匀和渗透。腌制大约5~6天左右,将腌制好的大块牛排放入冷水锅中。

6、然后,将葱段和大块姜放入锅中,开始大火煮20分钟,然后改成中火煮10分钟,再调制成小火煮20分钟。

7、关火后,不要立即开盖起锅,要等20分钟后,再打开盖子,将牛排块捞出,食用时切成片。味道鲜美不腻,很是好吃。更多牛排资讯请关注中国牛排产业:
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